准备工作主材：酸菜1斤（腌制食品洗2次，杜绝有异味和过量亚硝酸盐）、五花肉0.5斤辅材：蒜4片、葱0.5根、姜4片、土豆淀粉1勺香料：酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、花椒大料、香叶、料酒制作方法1猪肉冷水下锅，水量超过肉即可，放入香叶、葱姜、花椒大料、料酒煮开：去腥去味，去沫制作方法2肉八分熟，捞出
2025-02-01 01:19:12
青椒腐竹这样炒，给肉都不换，10分钟就上桌，家人抢着吃腐感是中国老百姓非常喜爱的一种传统食物，它是大豆制品具有浓郁的豆香味道，而且还有着其他豆制品所不具备的特殊口感辅助颜色黄白油光透亮，含有丰富的营养成分，辅助多半是干制品，使用之前放入温水中浸泡2~3个小时，完全泡发即可烹饪，可荤可素，可以炒时可以
2025-01-31 04:36:11
瑞金是闻名中外的红色故都，人民共和国摇篮。瑞金市的牛肉汤店遍布大街小巷，并逐步蔓延附近县市。瑞金人的一天经常是从一碗牛肉汤开始的，甚至中午和晚上都可以是一碗牛肉汤加一碗白米饭。瑞金牛肉汤有着悠久的历史，让一代代瑞金人有难以忘怀的味蕾和情怀，牛肉汤制作方法很简单，寻常人家就可以烹饪出这道美食。准备材料
2025-01-31 03:40:40
最近天气越来越热，如果能吃上一口冰凉软糯的水果芋圆糖水，简直不要太幸福！话不多说，简单粗暴直接上教程，连手残党都能做好的美食，你还不试试吗？准备材料：紫薯、红薯、芋头若干（可以根据自己口味选择食材，比如南瓜）、木薯粉、白糖、牛奶、水果等。因为材料有限，今天小胖就暂且给大家做一个简单的红薯芋圆吧，哦~
2025-01-31 03:04:48
今天跟大家分享一道酸甜非洲鲫鱼，这道菜酸甜可口，营养丰富，四季皆宜，而且非洲鲫鱼肉质厚鱼骨少，无论大人小孩，都适合吃。材料：非洲鲫鱼一条，番茄一个，姜一小块，蒜头3瓣，盐、糖、白醋、生抽适量1、非洲鲫鱼买的时候请卖家帮忙宰杀好，回家把鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜需清理干净，因为这些黑色膜不清理干净
2025-01-31 00:15:23
说起土豆丝的吃法，真的是非常的多。比如有酸辣土豆丝，凉拌土豆丝，干煸土豆丝，香辣土豆丝等等。每一道关于土豆丝的菜肴，都非常受人欢迎，做法也特别的简单。今天我们来推荐的美味是香辣土豆丝，酥脆爽口，下酒又下饭，隔壁小孩都馋哭了。香辣土豆丝和其他土豆丝的菜肴一样，土豆丝一定要切得越细越好。如果刀工还需要加
2025-01-31 00:06:23
牛肉不软嫩，因为少做这一步，秘方告诉你，炒出来的牛肉又香又嫩“妈妈，这顿牛肉怎么这么嫩啊？简直就是在口中融化！”我一边夸着，一边吃着妈妈炒的牛肉，一种满足感油然而生。“哈哈，小家伙，这有个秘方呢！”妈妈得意地笑着。“秘方？告诉我告诉我！”我迫不及待地问道。“少做一步。”妈妈神秘兮兮地说。“少做一步？
2025-01-30 06:51:07
记得小时候，最爱的就是妈妈用猪油炒菜，那时候家里更多是用菜籽油。现在大家都觉得用菜籽油炒菜香，更营养。而那时候，物质不像现在这样丰富，菜籽油的味道比较重，总是掩盖菜品本身的香味。而猪油炒菜则特别香，基本是一个简简单单的炒菜花，加入一勺猪油，炒出来都特别香。除了炒菜，那时候做的葱油饼，或者油酥火烧，也
2025-01-30 05:59:51
渔家人的土法腌制蜢子虾酱还是很原始的。把新鲜的猛子虾用海水清洗干净，然后控好水份，倒入大缸里。在抓几大把粗盐搅拌均匀后，让它自然发酵就行。腌制的头几天，需要每天打开缸盖用木棍搅拌一下。等腌制好了，封好缸盖就可以了。蜢子虾酱腌制的时间越长味道越好。每次吃的时候，当打开缸盖的一瞬间，那鲜美的味道，闻的让
2025-01-30 04:25:24
用料米饭 1碗土鸡蛋 2个小葱 1根盐 适量猪油 适量做法步骤1、热锅放油大火，然后放两个土鸡蛋，我觉得这样炒香些，2、中小火然后倒剩米饭，把米饭压这样粒粒分明3、放点盐（其实放点胡椒粉更香我家那位不吃就没有放）然后炒到有饭跳起来，就是炒香了。放葱起锅，
2025-01-30 02:25:57